Une pause "Prunes"

Parce que l'arbre a craqué sous le poids des prunes, il fallait bien en faire quelque chose de toutes ces prunes !!!!

Alors, ça sera Prunes à l'eau de vie pour commencer !

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La recette :

des prunes !

un sirop dans lequel on rajoute de l'eau de vie de prunes !

1 / Ramasser les prunes (pas trop mûres), les laver, couper la moitié de la queue, les percer jusqu'au noyau

2 / Plonger les prunes dans l'eau froide et mettre à bouillir (mais ne pas faire bouillir)

3 / Retirer les prunes de l'eau et les mettre dans les bocaux (virer les prunes dont la peau à éclater )

4 / Préparer le sirop (de l'eau + du sucre que vous faites chauffer : perso je prends du sucre roux) puis rajouter l'eau de vie et refaire chauffer. Laisser refroidir !

5 / Verser le sirop sur les prunes. Refermer les bocaux !

6 / Attendre au moins 6 semaines !

Voilà pour la première séance Prunes.

Comments

[oh bout du fil]

Hummmm ! Merci pour la recette !!!

[Ciloubrod]

ta recette a l'air sympa

bizzz

Cécile

[laboiteasartdine]

miam miam !